Какие соки разрешено пить при панкреатите

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Диета во время болезни включает в себя не только разрешенные продукты питания, но и напитки. Их список ограничен. От многих соков человек, подверженный воспалению поджелудочной железы, должен отказаться.

При отказе от соблюдения специального рациона питания, человек обрекает себя на продолжительные боли, неприятные ощущения, а также хроническая и острая стадии заболевания.

Если вы не будете придерживаться специализированного питания, можете приобрести постоянную боль и острую форму заболевания, переходящую в хроническую стадию.

Пей и не навреди

На употребление свежевыжатых соков при панкреатите и холицистите можно посмотреть с разных сторон.

Положительно на организм влияет употребление напитков благодаря тому, что они очень богаты витаминами и минеральными веществами, также они имеют невысокую энергетическую ценность и легко усваиваются. Употребление именно соков возможно еще и потому,что клетчатка, являющаяся опасным врагом для больных, содержится только в целых овощах, фруктах или ягодах. Многие овощные и фруктовые напитки имеют полезные свойства на организм в период воспаления поджелудочной железы. К примеру, морковь и ее сок улучшают зрение, лимоны и апельсины — повышают иммунитет, а свекольный сок улучшает работу ЖКТ.

Однако, некоторые из них оказывают также и неблагоприятное действие на воспалившийся орган.

  • Все соки имеют большую концентрацию органической кислоты, которая вызывает раздражение слизистой оболочки желудка. После чего начинается стимуляция желудочной и панкреатической секреции.
  • Так как напитки из овощей и фруктов содержат много легкоусвояемых углеводов, их прием приводит к повышению уровня глюкозы в крови,что в свою очередь, активизирует выработку поджелудочной железой инсулина. Это недопустимо в периоды обострения заболевания. А во время ремиссии, из-за панкреатита может начать свое развитие сахарный диабет.
  • Все те же углеводы вызывают в кишечнике брожение, что вызывает метеоризм и схватки в животе,сопровождающиеся болевыми ощущениями.
  • Соки — высоко аллергенные напитки. Так что этот продукт при панкреатите употреблять крайне нежелательно. Поджелудочная железа становится очень чувствительной в этот период к аллергенам.

Правила приема овощных и фруктовых соков во время обострения болезни

Какие соки разрешено пить при панкреатитеВ этот период все соки необходимо обязательно разбавлять водой, принимать их в чистом виде строго запрещено! Они являются серьезными раздражителями поджелудочной железы и вызывают усиление воспаления.

Разбавленные напитки можно принимать только по истечению месяца со дня начала заболевания, никак не раньше! Можно ли варить компоты? Да, можно делать компоты и морсы на основе тех же фруктов.

Приготовление: В кипящую воду добавляют сок и через 5-10 секунд после закипания жидкости уже с соком, огонь выключают. Если этот напиток нужно подсластить, используйте заменители сахара, не содержащие углеводы.

Прием в период ремиссии

Какие напитки можно принимать в период спокойствия болезни? Разрешается изначально употреблять разбавленные свежевыжатые соки, а при хорошей переносимости можно пить и чистые, но в маленьких дозах. Но лучше, все же, не рисковать своим здоровьем. Сахар добавлять нельзя. Для улучшения вкусовых свойств, соки можно смешивать между собой, а также добавлять их к кисломолочным продуктам! Нужно помнить,что количество сока не должно превышать 200 мл в сутки, а свекольного напитка можно употреблять не более 50 мл ежесуточно.

Как правильно выбрать и приготовить сок для человека, страдающего от панкреатита

  1. Как уже говорилось, принимать желательно только сок, который вы приготовили сами. Пакетированные напитки не имеют ничего общего со свежевыжатыми. Их делают из концентрированного сока, при этом добавляют воду, сахар и различные консерванты. Такие напитки опасны для вас в период этой болезни.
  2. Все напитки, кроме сока свеклы, пьют сразу после отжима. Свекольный же нужно выдержать 2-3 часа в прохладном месте. Таким образом снизится его опасная активность.
  3. Продукт из которого вы собираетесь приготовить для себя напиток, должен быть спелым и на нем не должно быть даже малейших признаков плесени или гнили. В противном случае, вы можете спровоцировать обострение панкреатита.

Какие продукты нужно выбирать для приготовления сока

Какие соки можно пить при панкреатите? Естественно, больной может пить разрешенные напитки только в свежеприготовленном виде, при этом, не добавляя сахар и соль. Перед приемом, сок с большим содержанием натурального сахара и кислоты, нужно развести водой. Это необходимо для избежания раздражения слизистой оболочки.

  1. Картофельный сок при панкреатите улучшает противовоспалительные процессы в организме. Его пить довольно полезно, он уменьшит спазмы, сопровождающиеся болью, ускорит заживление ран. Принимают перед едой за 30 минут, непременно после приготовления. Этот напиток можно смешивать с соком из моркови 1:1, что улучшит его вкусовые и качественные свойства. Такая смесь считается одним из лучших народных лекарств от этой болезни.
  2. Морковный сок при панкреатите. Употреблять его при такой болезни можно только во время ремиссии. Прием напитка из моркови хорошо скажется на лечении поджелудочной железы. Во время приступов же морковь стоит исключить из рациона питания.
  3. Тыквенный сок при панкреатите. Тыква также устраняет воспалительные процессы в поджелудочной железе. Она действует успокаивающе и способствует выздоровлению больного. Принимать напиток из тыквы нужно за 30 минут до еды. Также он способствует улучшению пищеварения из за клетчатки, содержащейся в соке.
  4. Томатный сок при панкреатите. Этот напиток нужно принимать с большой осторожностью. Во время острых стадий течения болезни помидоры нельзя употреблять, в каком бы виде они не были. Во время ремиссии, в сутки разбавленный сок можно принимать в количестве 300 мл. При приеме напитка из помидор, организм насыщается незаменимыми аминокислотами и антиоксидантами. Проходят депрессивные состояния. Чтобы приготовить такой напиток, нужно брать самые спелые томаты, содержащие в себе большой перечень минеральных веществ и витаминов: никель, железо,калий, магний, фосфор, медь и прочие минералы.

К рациону больного можно также добавлять фруктовые нектары: абрикосовый, персиковый, грушевый, также можно пить сок арбуза и дыни.

Какие еще напитки полезны при болезни поджелудочной железы

Эти соки можно пить со спокойной душой, но в разбавленном виде:

  1. яблочный;
  2. абрикосовый;
  3. персиковый;
  4. арбузный;
  5. дынный;
  6. черешневый;
  7. грушевый.

От чего лучше отказаться

Гранатовый сок при панкреатите можно употреблять, но не всем. Напиток из граната можно пить только в разбавленном виде во время ремиссии, а вводить в рацион его нужно постепенно. Для начала, разбавляйте этот напиток другими напитками (морковный, свекольный) или водой. После можно смешивать его с настоями трав: ромашки, лопуха, барбариса, цикория. Больным детям до 12 лет вообще запрещено употреблять его, даже в разбавленном виде.

Также стоит полностью отказаться от напитков из винограда, вишни, клюквы, смородины, и цитрусовых.

Если у вас есть сомнения по поводу того, какие соки при панкреатите можно употреблять, пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.