Полезно ли лечение панкреатита голоданием

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Воспаление поджелудочной железы называется панкреатитом. Заболевание может протекать в острой форме или носить хронический характер. Острое течение болезни не только доставляет ряд неприятных ощущений больному, но и требует немедленного вмешательства врача. Запущенная острая форма тяжело поддается лечению и переходит в хроническую, более затяжную, непредсказуемую.

С каждым днем все большее число специалистов склоняются к тому, что голодание при панкреатите – это один из самых действенных способов оказать помощь больному в домашних условиях.

Панкреатит – это частичная гибель живых клеток поджелудочной железы, спровоцированная различными патогенными факторами. Именно в этом органе происходит образование жизненно важных ферментов и гормонов, участвующих в нормализации работы всего организма. При сбоях в работе железы, высок риск развития сердечных заболеваний и диабета.

Голод при панкреатите

Что происходит при переедании? Длительное время железа работает на износ, пытаясь справиться с большим количеством поступившей еды, соответственно появляются проблемы с ее нормальным функционированием.

Человек начинает чувствовать тошноту, острую боль в районе желудка, возникает рвота и жидкий стул. Что предпринимает при этом больной? Выпивает обезболивающую таблетку, купирует симптомы сорбентом и продолжает употреблять запрещенную в таких случаях пищу.

Но при подобном подходе происходит лишь усугубление болезни. Поэтому, лечение панкреатита голоданием лучше практиковать как в случаях, когда болезнь имеет хроническую форму, так и в случаях, когда полного голодания требует острый приступ.

pancreoЕще один плюс в пользу голодания – любое принятие пищи при обострении симптомов панкреатита вызывает сильный болевой синдром. Его можно приглушить медикаментами, однако исключить причину появления боли можно только путем полного отказа от еды на некоторое время.

Вывод: голодание при лечении панкреатита не только полезно, но жизненно необходимо! Следует отметить, что голодание, как метод лечения, применяется в том случае, когда диагноз подтвержден клиническими исследованиями.

Острая и хроническая форма, правила голодания

Голодание – как профилактика острых приступов болезни основывается на том, что пища – это первый и основной раздражитель. Состояние покоя в данном случае – единственная первая помощь. При отсутствии пиши, железа находится в состоянии покоя и регенерации.

  1. Острая форма панкреатита сопровождается такими же «острыми» симптомами: сильная боль, тошнота, рвота, повышение температуры тела. Такое течение болезни предполагает госпитализацию, постельный режим и голод. При этом сухое голодание (без воды) назначают в первый день болезни, а на 2-3 день разрешено питье травяных или ягодных отваров, минеральной воды без газа. Недостаток еды в данный период обычно легко переносится больными, так как при такой форме заболевания полностью или частично отсутствует аппетит.
  2. Хроническая форма болезни – это длительное тяжелое течение заболевания с отсутствием ярко выраженных симптомов. При такой форме необходимо придерживаться правильного рациона и режима питания постоянно. Сухое голодание применяется не чаще, чем 1 раз в неделю для профилактики обострений.

Нагружать поджелудочную железу после разгрузочного дня нужно плавно, поступательный характер играет в этом случае важную роль. Следующий за днем разгрузки день нужно начать со стакана теплой минеральной воды, а спустя часовой промежуток можно выпить нежирный бульон, а к обеду – свежесваренный суп из перетертых овощей.

При голодании не следует импровизировать, чтобы не принести еще больший вред организму. Во-первых, не нужно голодать дольше положенного срока. Во-вторых, необходимо мягко выходить из периода голодания, в-третьих, нельзя отступать от диеты в моменты облегчения. Если самолечение не помогает, нужно немедленно обратиться к врачу.

Основные принципы питания при болезни

Чаще – лучше. Как и в любой диете, при хроническом панкреатите, количество приемов пищи должно быть не менее пяти раз в день. В большинстве случаев пищу принимают через равные промежутки времени, к примеру, каждые 3 часа (8:00; 11:00; 13:00; 16:00; 18:00). При этом, последний прием еды не может быть позднее 19:00. Еще одно требование к дробному питанию: вес порции не должен превышать 250 граммов.

podzheludochnaya-zheleza-dieta3Трем, мнем, измельчаем. Чем тщательнее будет измельчена пища перед употреблением, тем меньше она будет оказывать раздражающий фактор на желудок и поджелудочную железу. Можно измельчать вареные овощи в блендере, а можно просто потолочь или перетереть, главное привести их в пастообразное состояние.

Белки, белки и еще раз белки. Голод при панкреатите лучше утолять белковой пищей: белое мясо птицы, телятина, нежирные сорта рыбы. Суточная доза белков – 120 граммов, при этом лишь половина из них должна быть животного происхождения. Углеводы, в частности легкоусваиваемые, следует максимально исключить. В идеале и жиры из рациона следует убрать, их суточная порция не должна превышать 70 граммов.

Мы то, что мы пьем. Алкоголь и табак – главный враг поджелудочной железы и всего организма в целом. А можно ли другие напитки? Врачи рекомендуют отказаться также от крепкого черного чая и кофе, поэтому предпочтение нужно отдавать травяным отварам, чаям на основе трав и ягод. Кроме этого под запрет попадают газированные напитки, особенно те, которые имеют подсластители и красители.

Температурный режим. Нормальная температура тела – 36,6 градусов по Цельсию, поэтому пища и питье должны быть приближены к этому тепловому показателю. Холод и сильно горячие блюда раздражают пищевод и всю систему ЖКТ.

К полезным продуктам питания для людей, страдающих панкреатитом, относятся:

  1. Паровые котлеты, тефтели, фрикадельки из белого мяса
  2. Черствый серый хлеб (сухари)
  3. Молочные каши (гречневая, рисовая, овсяная) из обезжиренного молока
  4. Омлеты из яичных белков, приготовленные на пару
  5. Запеченные фрукты, к примеру, некислые сорта яблок
  6. Макароны из твёрдых сортов пшеницы
  7. Вареная на пару нежирная рыба

Стоп-лист

  1. Жареные, соленые, копченые, острые, кислые блюда
  2. Свинина и любое жирное красное мясо
  3. Грибы и бульоны на их основе
  4. Квашеная капуста и прочие продукты, полученные путем брожения, консервация
  5. Белый хлеб и сдоба
  6. Кисломолочные продукты в большом количестве, особенно сыр
  7. Колбасы, сало
  8. Щавель, шпинат
  9. Бобовые
  10. Маринады, уксус
  11. Свежие фрукты и ягоды (бананы, финики, виноград)
  12. Субпродукты
  13. Специи (чеснок, перец, приправы)
  14. Яйца, сваренные вкрутую
  15. Жирная рыба, в том числе икра
  16. Маргарин и прочие кулинарные жиры
  17. Чипсы и фаст-фуд
  18. Крепкий чай, кофе, алкоголь, газировка

Вывод: строгое голодание при панкреатите, когда любая пища должна быть исключена, допускается только в течение 1-2 дней. В этот период показано обильное питье (отвары ромашки, плодов шиповника). При некоторых формах панкреатита врачи советуют голодать без употребления воды, это так называемый сухой голод.

Голодать в период ремиссии бессмысленно, достаточно придерживаться допустимой диеты. Для профилактики возникновения острого приступа можно проводить один разгрузочный день в неделю.

Однако рекомендовать тот или иной способ борьбы с заболеванием может только лечащий врач.

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.